진대감강남역 (1) 썸네일형 리스트형 진대감 강남역 삼성타운점 방문 - 차돌 삼합 맛집 대통령 선거일이었던 6월 3일.오래간만에 서울 강남역에서 점심 식사를 하였다. 메뉴는 차돌 삼합.진대감은 예전에도 몇번 방문하여 맛있게 차돌 삼합을 흡입했던 기억이 있는 곳이었다. 강남역 삼성타운점은 처음 방문해 보았는데,낮 12시 조금 덜되어 방문해서 그런지 매장 안은 한산했다. 원하는 자리에 착석하여,바로 차돌삼합 주문!! 설레이는 마음으로 차돌 삼합을 기다리며,메뉴판을 정독해본다. 차돌삼합 외에도 일반 식사메뉴도 다양하고먹는 팁도 상세히 나와있다. 드디어 나온 차돌삼합!!직원 분께서 직접 구워주신다.다양한 조합법으로 관자와 차돌박이, 그리고 1가지의 재료로맛의 3박자를 조화롭게 만들어 주신다. 관자의 쫄깃함과 차돌박이의 고소함.그리고 명이나물, 갓김치, 부추, 버섯 등 과의 삼합의 조화.. 이전 1 다음
